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蜜紅豆(紅豆抺醬)
材料:
紅豆 200g 水300g 砂糖100g(依個人增減)
做法:
1.紅豆洗淨浸泡一晚,將水倒掉濾乾.
2.將紅豆+水放入電鍋中,外鍋2杯水煮到開關跳起, 繼續燜15分鐘.
3.打開鍋蓋,輕拌一下紅豆(把上面紅豆往下翻-吸收水份) ,外鍋再加1杯水,煮到開關跳起,再繼續燜15分鐘.
4.開鍋,趁熱加入砂糖拌勻即可.(煮好水份會因靜置而漸漸吸收減少)
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- Jan 06 Sat 2024 17:56
蜜紅豆(紅豆抺醬)
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