焗烤鮪魚馬鈴薯(小烤箱)
材料:
馬鈴薯 2顆
洋蔥 / 鮪魚罐頭 / 胡椒粉 適量
起司絲 / 巴西利 適量
做法:
1.馬鈴薯表皮洗淨裝盤 (盤子不用裝水) , 放進電鍋蒸熟.
*電鍋外鍋水1.5杯(米杯) .
再剖開上面一小部分, 挖出中間薯肉壓成泥(不可挖破皮).
2.洋蔥切末,先略炒一下起鍋 , 再加入鮪魚+胡椒粉+起司絲 (少許) , 拌勻.
3.把餡料(2)回填馬鈴薯殼內, 表面灑上起司絲 /巴西利, 入烤箱烤至起司絲溶化上色即可取出。
*小烤箱約烤5分鐘,起司絲即溶化上色了.
~烤好的焗烤鮪魚馬鈴薯~
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